poissons

Gambas marinées au vin blanc et au miel Légères, simples et rafinées, les gambas s'invitent pour Noël et le nouvel an à vos tables. La saveur fruitée du miel donne à ce plat un petit air de reviens-y. Pour 4 pers en entrée: 12 ou 16 gambas ( en fonction...

Chers(es) amis(es) gourmets et gourmands(es), Envies de saveurs maritimes ?. Voici quelques recettes consacrées aux Demoiselles de la mer. Gambas. Langoustines. Nombreux sont mes fans qui me demandent,avez-vous des recettes sur !...etc !.... Pour ceux...

Escalope de saumon farcies à la purée de cèpes Les Cèpes Vous savez j'aime laisser vagabonder mon imagination quand je cuisine. Dans cet état d'esprit, je me sens libre d'innover. Chaque plat (essai) devient alors une création, une oeuvre d'art éphémère...

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES FRAÎCHES Nous y voilà c'est la saison de ce merveilleux coquillage savoureux mais il est vrai assez cher au prix , mais cela vaut la peine quand même de faire cette recette !!.... Essayez-la. Pour les coquilles St-Jacques, vous...