Les galipettes aux rillettes Pourquoi galipette me diriez-vous !!......... Et bien voilà, dans une culture de champignons, les plus petits ne sontpas cueillis et peuvent donc continuer à pousser. Puis il deviennent de gros champignons et ont un chapeau...

Escalope de saumon farcies à la purée de cèpes Les Cèpes Vous savez j'aime laisser vagabonder mon imagination quand je cuisine. Dans cet état d'esprit, je me sens libre d'innover. Chaque plat (essai) devient alors une création, une oeuvre d'art éphémère...

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES FRAÎCHES Nous y voilà c'est la saison de ce merveilleux coquillage savoureux mais il est vrai assez cher au prix , mais cela vaut la peine quand même de faire cette recette !!.... Essayez-la. Pour les coquilles St-Jacques, vous...

BLANCS DE POULET ET SA MOUSSE DE PETITS POIS AU CURRY Voilà une recette simple vite faite et préparée avec des produits simples, une belle présentation dans votre assiette, voilà le déjeuner familial d'un dimanche !.... Vite fait bien fait ! Ingrédients...

Courgettes farcies au chèvre frais Vous savez il y a encore sur les beaux marchés de Provence et d'ailleurs de belles courgettes bien fermes, cela ma permis de me remémorer cette ancienne recette très goûteuse, elle est en plus rapide, et facile à faire,...