Aumônière au fromage de chèvre

AUMÔNIERE AU FROMAGE DE CHEVRE

C'est fou tout ce que l'on peut faire avec des feuilles de bricks.Les feuilles de bricks sont très facile à utiliser,et on peut leur donner des jolies formes. Et en plus c'est facile à faire et bon.

Ingrédients pour 6 pers:   12 feuilles de bricks, 30 g de beurre, 3 fromages de chèvre, 2 c.à soupe de pignons de pin, 2 c. à soupe de basilic frais haché, piment de Cayenne, sel.

Préparations:  Préchauffez votre four th 6 (180°C)  Faites fondre le beurre. Badigeonnez-en les feuilles de brick avant de les réunir 2 par 2. Etalez-les sur votre plan de travail. Coupez les fromages de chèvre en petits cubes. Mettez-en au centre de chaque feuille de brick. Salez léger et ajoutez un petite pionte de couteau de piment de Cayenne. Puis parsemez de basilic et de pignons de pin. PUIS arrosez d'un petit filet d'huile d'olive. Refermez les feuilles de manière à former les aumônières et maintenez-les fermées à l'aide d'un cure dent. Mettez les aumônières sur un plaque pour le four. Enfournez les aumônières et faites-les cuires jusqu'à ce qu'elles soient colorées. A déguster de suite avec une bonne salade de saison comme la mâche en ce moment.