Recettes cuisine

TERRINE DE RICOTTA AUX POIVRONS MARINES Mesdames !... Il n'y a pas à chercher bien loin, c'est la saison des terrines. Surtout quand elles sont bien fraîches, avec des ingrédients de saison qui sentent bon le soleil du sud. Un jour ou vous serez tranquille,...

MAGRET DE CANARD AVEC CROUTE AU FROMAGE Un régal essayez et pas compliqué à faire Ingrédients pour 4 pers: 2 beaux de magret de canard (grands), 2 c.à soupe de beurre, poudre de moutarde, paprika, sel, poivre du moulin. Pour la croûte au fromage: 100...

Côtelettes cachées et sauce à l'orange au porto Emmentaler Switzerland Ce célèbre fromage tire son nom de la vallée de l' Emm dans le canton de Berne ( Suisse ). Chaque véritable Emmentaler AOC doit porter la marque de la fromagerie. L' Emmentaler est...

Pâté de tête persillé Je me souviens que notre maman qui nous a quitté bien trop tôt un faisait un délicieux de pâté de tête, elle y passait du temps pour le préparer mais qu'il était bon, et il n'en restait pas beaucoups dans la terrine une fois l'entrée...

Nougat Chinois Bien manger, c'est atteindre le ciel ( proverbe chinois ) Ingrédients pour 12 pers: 400 g de sucre en poudre, 100 g de graines de sésame, 2 cuillères à soupe de miel liquide, 50 g de cerneaux de noix, 1 jus de citron. Préparation: Mettre...

LE BOEUF AUX OIGNONS Le nouvel an chinois 2007 commence le 18 février 2007 On ne prépare pas souvent de recette chinoise.Et pourtant... ce boeuf aux oignons... pas bession d'avoir inventé la poudre pour le faire gentîment sauter !... Ingrédients pour...

Gambas marinées au vin blanc et au miel Légères, simples et rafinées, les gambas s'invitent pour Noël et le nouvel an à vos tables. La saveur fruitée du miel donne à ce plat un petit air de reviens-y. Pour 4 pers en entrée: 12 ou 16 gambas ( en fonction...

Chers(es) amis(es) gourmets et gourmands(es), Envies de saveurs maritimes ?. Voici quelques recettes consacrées aux Demoiselles de la mer. Gambas. Langoustines. Nombreux sont mes fans qui me demandent,avez-vous des recettes sur !...etc !.... Pour ceux...

Tartare de dorade sur lit de chips de crevettes croustillantes Voici les fêtes qui arrivent et j'ai pensé vous faire partager cette recette de petits amuses-gueules sympa et délicieux simple et rapide à préparer, en 20 minutes, qui vous mettront vite...

Huître frites au piment Mesdames, cuisiner, ce n'est pas seulement de mettre les petits plats dans les grands pour un dîner festif, c'est aussi savoir apporter des nouveautés sur votre table, pour soi ou sa famille ou des amis(es), des plats simples mais...