Top articles
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Le taboulé de la mer
Le taboulé de la mer Je vous propose cette recette qui va très bien pour des buffets de fin d'année. Et je dois vous dire que je l'ai testé et que j'ai vraiment été emballlé par les parfums. De plus elle est très simple à réaliseravec un temps de préparation...
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La verrine de saumon et kiwi
LA VERRINE DE SAUMON ET KIWI Comme vous avez l'air d'apprécier les verrines, voici une recette très simple à réaliser. J'aime bien ce mélange de myonnaise et crème fouettée. C'est bien plus légé qu'une mayonnaise normal et de plus très onctueux en mise...
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Tartare de coquille St-Jacques au jus de mandarine et son coulis de corail
Tartare de coquille St-Jacques au jus de mandarine et son coulis de corail La St-Jacques est très appréciée pour sa chair très riche en fer. Elle se pêche seulement du 1er octobre au 15 mai. Le corail rouge orangé appelé ainsi en gastronomie est délicieux....
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Gambas marinées au vin blanc et au miel
Gambas marinées au vin blanc et au miel Légères, simples et rafinées, les gambas s'invitent pour Noël et le nouvel an à vos tables. La saveur fruitée du miel donne à ce plat un petit air de reviens-y. Pour 4 pers en entrée: 12 ou 16 gambas ( en fonction...
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Aumônière au fromage de chèvre
AUMÔNIERE AU FROMAGE DE CHEVRE C'est fou tout ce que l'on peut faire avec des feuilles de bricks.Les feuilles de bricks sont très facile à utiliser,et on peut leur donner des jolies formes. Et en plus c'est facile à faire et bon. Ingrédients pour 6 pers:...
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Terrine de brocolis et aux crevettes roses
TERRINE DE BROCOLIS ET AUX CREVETTES ROSES Voici une entrées terrine fraîche et très légère qui présente un avantage de la préparer la veille et elle surprendra tous vos convives !!..... HUMMMMMM !..... Préparation : 40 min . Cuisson : 50 min. Ingrédients...
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Crème de melon
CREME DE MELON Aujourdh'ui à l'approche des fêtes de fin d'année, voici un dessert dédiée à tous les fines bouches que je vous propose, pourquoi pas l'éssayer il va en suprendre plus d'un de vos invités j'en suis certain et cela pour une fois cela changera...
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HALLOWEEN
Halloween approche Avis à mes fans qui me suivent toujours sur mon blog, c'est bien et je vous en remercie. Mais cette fois à l'intention de ELODIE & ALAIN je ne peux vous satisfaire par mes recettes privées car je n'ai à mon grand regret pas cuisiné...
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La terrine de lapin dans sa gelée
LA TERRINE DE LAPIN DANS SA GELEE A tout connaiseur de terrine, vous avez là un petit bijou une fusion en bouche parfaite. Je suis fou de cette recette. Je n'ajoute rien !!.. vous saurez tout en la réalisant, et vous m'en direz des nouvelles, d'ailleurs...
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Glace sans sorbetière
GLACE SANS SORBETIERE Suite à la demande de Jeannie ou elle me demande comment faire une glace sans cet appareil (sorbetière),car elle na pas trop les moyens et est retraitée, je vous propose cette recette à faire avec des fruits qui rendent bien du jus....
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Mousse glacée aux pruneaux et macarons à l'armagnac
Mousse glacée aux pruneaux et marcaron à l'armagnac